我国食品法律法规体系包括哪些？

我国食品法律法规体系是一个较为复杂且庞大的体系，它包含多个层面和类型的法律法规，这些法律法规共同保障了食品安全和食品行业的健康发展。

首先是法律层面，《中华人民共和国食品安全法》是我国食品领域的基本法，它对食品生产、加工、流通、餐饮服务等各个环节的食品安全要求作出了全面规定。该法明确了食品生产经营者的责任和义务，以及食品安全监管部门的职责。比如规定食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录进货日期、规格、数量等内容，且保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。

其次是行政法规，像《中华人民共和国食品安全法实施条例》，它是对《食品安全法》的细化和补充，进一步明确了食品安全监管的具体措施和操作程序。比如规定了食品生产经营许可、食品安全标准制定、食品检验等方面的具体要求。

再者是部门规章，例如国家市场监督管理总局发布的《食品经营许可管理办法》，它详细规定了食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查等内容，为食品经营企业取得合法经营资格提供了具体的操作指南。

此外，还有地方性法规和地方政府规章，不同地区会根据本地实际情况制定适合本地区的食品相关法规和规章，以更好地保障当地的食品安全。比如一些地方会针对本地特色食品制定专门的管理办法。

同时，食品安全标准也是食品法律法规体系的重要组成部分，包括国家标准、地方标准和企业标准。国家标准是强制执行的标准，对食品中的营养成分、污染物限量、食品添加剂使用等方面作出了明确规定，保障了食品的质量和安全底线。