哪些事项只能通过制定法律予以规定？

在我国，有些事项非常重要，只能通过制定法律来进行规定，这在《中华人民共和国立法法》中有明确体现。

首先，国家主权方面的事项必须由法律规定。国家主权是一个国家独立自主地处理自己内外事务、管理自己国家的最高权力，像国防、外交等涉及国家主权的重大事务，只有通过法律明确规定，才能确保国家的独立、安全和稳定。比如，关于我国领海、领土范围的界定，就需要以法律的形式确定下来，以维护国家领土完整和主权尊严。

其次，各级人民代表大会、人民政府、监察委员会、人民法院和人民检察院的产生、组织和职权也需要法律来规定。这些国家机关是我国政治体制的重要组成部分，它们的产生方式、组织结构和职权范围关系到国家权力的运行和人民权利的保障。例如，通过法律规定人民代表大会的选举程序和职权，能够保证人民通过自己选出的代表行使国家权力。

再者，民族区域自治制度、特别行政区制度、基层群众自治制度也只能由法律规定。民族区域自治制度是保障少数民族自主管理本民族内部事务的制度；特别行政区制度是为实现国家和平统一，在特定地区实行的特殊制度；基层群众自治制度是人民群众直接行使民主权利、管理基层公共事务和公益事业的重要制度。这些制度都涉及到国家的政治体制和人民的民主权利，必须由法律来保障其实施。

另外，犯罪和刑罚只能由法律规定。犯罪是对社会秩序和公共利益的严重破坏，刑罚是对犯罪行为的制裁。为了保障公民的权利和自由，防止刑罚的滥用，只有法律才能规定什么行为是犯罪以及对犯罪行为应处以何种刑罚。比如，《中华人民共和国刑法》对各种犯罪行为和相应的刑罚作出了明确规定。

还有，对公民政治权利的剥夺、限制人身自由的强制措施和处罚也只能由法律规定。公民的政治权利是公民参与国家管理和社会事务的重要权利，限制人身自由则是对公民权利的重大限制。为了防止这些权利被随意侵犯，必须通过法律进行严格规范。例如，只有法律才能规定在什么情况下可以对公民采取拘留等限制人身自由的措施。

此外，税种的设立、税率的确定和税收征收管理等税收基本制度，对非国有财产的征收、征用，民事基本制度，基本经济制度以及财政、海关、金融和外贸的基本制度等，也都只能由法律予以规定。这些制度涉及到国家的经济秩序、公民和企业的财产权益等重要方面，通过法律规定可以确保其权威性和稳定性。