餐饮里添加农副产品使用需要什么手续？

在餐饮里添加农副产品使用，通常涉及多方面的手续。首先，从市场主体登记方面来看，依据《中华人民共和国市场主体登记管理条例》，你作为餐饮经营者，需要办理营业执照，这是合法开展经营活动的基本凭证。办理营业执照时，要向当地市场监督管理部门提交登记申请书、申请人身份证明和经营场所证明等材料。市场监管部门审核通过后，就会核发营业执照。

其次，食品安全相关的手续也非常重要。按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，从事餐饮服务，需要取得食品经营许可证。在申请食品经营许可证时，要确保经营场所的卫生条件、设备设施等符合食品安全标准。一般需要提交食品经营许可申请书、主要设备设施布局、操作流程等文件。相关部门会进行现场核查，核查通过后才会发放许可证。

再者，如果添加的农副产品属于特殊的品类，比如野生菌类等，可能还需要额外的手续和资质。比如某些野生菌类可能有专门的采集、销售规定，要遵守相应的法律法规。同时，对于采购的农副产品，要建立进货查验记录制度，如实记录农副产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。总之，餐饮里添加农副产品使用涉及的手续较为繁杂，要严格按照相关法律法规来办理。