餐饮小吃超出经营范围会如何处罚？

首先，我们要明确经营范围的概念。经营范围就是企业或者个体工商户在登记机关登记的，允许从事的经营活动的范围。餐饮小吃店也有其登记的经营范围，比如只允许经营早餐类食品，要是超出这个范围去卖其他食品，就属于超出经营范围经营了。

依据《中华人民共和国市场主体登记管理条例》第四十六条规定，市场主体未依照本条例办理变更登记的，由登记机关责令改正；拒不改正的，处1万元以上10万元以下的罚款；情节严重的，吊销营业执照。这里所说的变更登记，就包括经营范围的变更。当餐饮小吃店超出经营范围时，其实就是没有依法办理经营范围的变更登记。

一般来说，市场监管部门发现餐饮小吃店超出经营范围经营后，会先责令其改正。这意味着店主需要及时停止超出范围的经营活动，并到登记机关办理经营范围的变更手续。如果店主拒不改正，那么就可能面临1万元以上10万元以下的罚款。要是情节严重，比如长期超范围经营、超范围经营的食品存在安全隐患等，市场监管部门可能会吊销该小吃店的营业执照。所以，为了避免不必要的法律风险和经济损失，餐饮小吃店如果想要增加经营项目，最好先到登记机关办理经营范围的变更登记。