餐饮食品经营许可证现场有哪些要求？

餐饮食品经营许可证现场要求主要涉及多个方面，下面为您详细介绍。首先是场所环境方面。经营场所要保持环境整洁，距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源应不少于25米。这是为了防止污染物对食品造成污染，保障食品安全。依据《食品经营许可管理办法》第十一条，食品经营场所应当环境整洁，与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

其次是场所布局。要有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。简单来说，就是生熟食品要分开存放和处理，加工区域和储存区域要合理划分。

再者是设施设备。需要有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。例如，要配备消毒柜对餐具进行消毒，安装纱窗、门帘来防蝇防虫等。这些设施设备的配备是为了保证食品在各个环节都能符合卫生标准。

最后是人员卫生。从事接触直接入口食品工作的食品经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。健康证明是为了确保从业人员没有可能通过食品传染给消费者的疾病，保障消费者的健康安全。