办理食品经营许可证需要具备什么条件？

办理食品经营许可证，需要满足一定的条件，下面为您详细介绍。首先，在经营场所方面，要有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所。这个场所要保持环境整洁，并且和有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。通俗来讲，就是您的店铺不能开在垃圾场、化工厂附近，要保证食品不会受到污染。《食品经营许可管理办法》第十一条对此有明确规定。

其次，要有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。例如，卖熟食的话，就需要有冷藏设备来保鲜，还要有消毒设备保证食品卫生。这也是保障食品安全的重要措施。

再者，有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。食品安全管理人员要经过专业培训，懂得如何保障食品安全。规章制度则包括进货查验记录、食品贮存条件控制等方面，以确保食品从进货到销售整个过程的安全。

最后，具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。比如，生肉和熟食不能放在一起加工，加工区和销售区要合理划分。这些条件都是为了保障消费者能够吃到安全、卫生的食品。