申请食品经营许可应当符合哪些条件？

申请食品经营许可需要符合一定的条件，下面为您详细介绍。

首先，具有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所是很重要的。这意味着经营场所的大小、布局等要和您打算经营的食品情况相匹配。比如，如果您要经营大量的食品，那就需要有足够大的地方来存放和售卖。而且这个场所要保持环境整洁，与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。这是为了防止食品受到污染，保障食品安全。依据《食品经营许可管理办法》第十一条规定，具有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

其次，要有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施。这包括了冷藏设备、消毒设备等。如果您经营需要冷藏的食品，那就必须配备合适的冷藏设备，以保证食品的质量。同时，还需要有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。这些设备和设施有助于保持食品经营环境的卫生，防止食品受到污染。《食品经营许可管理办法》第十一条也明确提到了要有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施。

再者，有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度是必不可少的。食品安全管理人员要负责监督和管理食品经营过程中的安全问题，确保各项食品安全规章制度得到落实。比如，他们要检查食品的进货渠道是否正规，食品的储存条件是否符合要求等。通过建立健全的食品安全规章制度，可以规范食品经营行为，降低食品安全风险。这同样是《食品经营许可管理办法》第十一条所规定的内容。

另外，如果您经营的是销售散装食品的，还应当具有合理的设备布局和工艺流程。合理的设备布局和工艺流程可以避免待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。这对于保障散装食品的安全尤为重要。

总之，申请食品经营许可需要从场所、设备设施、人员管理、制度建设以及工艺流程等多个方面满足相应的条件，以确保食品经营活动的安全和规范。