餐饮食品经营许可证是什么？如何办理？

餐饮食品经营许可证是从事餐饮服务和食品销售活动的商家必须取得的证件，它是由食品药品监督管理部门核发的，用以确认商家具备从事相应食品经营活动的资格。

从法律角度来看，依据《食品经营许可管理办法》，国家对食品经营实行许可制度。凡是从事餐饮服务、销售食品等经营活动的，都应当依法取得食品经营许可。这个证的作用很大，它是保障食品安全的重要手段，能够让消费者放心消费。没有这个证就开展餐饮食品经营活动，属于违法行为。

办理餐饮食品经营许可证，需要满足一定的条件。首先，要有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。简单来说，就是你的餐馆得干净卫生，不能挨着垃圾站之类的地方。其次，要有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。这意味着餐馆得配备必要的清洁、保鲜等设备。另外，还要有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度等。

办理的流程一般如下：第一步，申请人向所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交食品经营许可申请材料，包括申请书、主要设备设施布局、操作流程等文件。第二步，食品药品监督管理部门会对申请材料进行审查，必要时会进行现场核查。第三步，如果申请材料和现场情况都符合要求，就会作出准予许可的决定，然后颁发餐饮食品经营许可证。