question-icon 卫生许可证平面图有哪些要求?

我打算开一家小餐馆,去办理卫生许可证时,工作人员说要提供平面图。我不太清楚这个平面图具体有啥要求,是尺寸规格上有要求,还是标注内容上有要求呢?希望能了解清楚,好尽快准备资料。
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  • #卫生许可
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卫生许可证平面图是申请卫生许可证时提交的重要资料之一,它能直观展示场所的布局情况,方便卫生监管部门审核是否符合卫生要求。 从整体要求来看,平面图要清晰、准确、完整地反映场所的实际布局和卫生设施情况。首先,在尺寸和比例方面,虽然没有统一固定的标准尺寸,但要保证能清晰呈现各个区域。一般建议采用合适的比例,比如1:50、1:100等,这样可以准确体现各个功能区域的大小和位置关系。比如一个餐厅,要能通过平面图看出就餐区、厨房、储物间等的实际大小比例。 在内容标注上,要求就比较细致了。必须明确标注各个功能区域,像餐饮场所要标注出就餐区、厨房、凉菜间、洗消间、仓库等;公共场所如理发店要标注理发区、洗头区、用品存放区等。同时,对于卫生设施也要详细标注,比如卫生间的位置、洗手池的数量和位置、消毒设备的放置地点等。此外,人流和物流的走向也需要标注清楚,合理的走向能避免交叉污染,保障卫生安全。 相关法律依据主要是《公共场所卫生管理条例》及其实施细则,这些法规明确规定了公共场所经营者申请卫生许可证时,需要提供能反映场所卫生状况的相关资料,其中就包括符合要求的平面图。卫生监管部门会依据这些资料进行审核,确保场所达到基本的卫生标准。

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