食品经营许可证平面图该怎么画？

在申请食品经营许可证时，平面图是一项重要的申请材料，它能直观展示食品经营场所的布局情况。下面为您详细介绍绘制食品经营许可证平面图的方法和要点。

首先，要明确平面图的基本内容。它需要清晰地呈现经营场所的各个功能区域，例如食品的储存区、加工区、销售区、收银区、顾客通道等。如果有卫生间、更衣室等辅助区域，也需要标注清楚。同时，对于食品处理区内的设备设施，像货架、冰柜、炉灶、水池等，要准确画出其位置和大致形状。

其次，关于绘图的规范。一般要求使用A4纸大小的图纸，比例通常为1:50或1:100，这样可以确保图纸既能完整展示经营场所，又能清晰呈现细节。绘图时要使用黑色或蓝色的绘图工具，线条要清晰、均匀，标注要准确、易懂。如果是电子绘图，可以使用专业的绘图软件，如AutoCAD、Visio等；若采用手工绘图，要保证图纸整洁、无涂改。

另外，相关法律规定方面，依据《食品经营许可管理办法》第十一条，申请食品经营许可需要提交与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。这里的主要设备设施布局就体现在平面图中，它是证明您的经营场所符合食品安全要求的重要依据。如果平面图绘制不规范或内容不准确，可能会影响食品经营许可证的审批结果。所以，在绘制平面图时一定要认真、准确，确保符合相关要求。