饭店承包经营合同有哪些要点？

饭店承包经营合同是承包方与发包方之间，就饭店承包经营事宜达成的明确双方权利义务的协议。它规定了双方在饭店经营过程中的各种事项，具有重要的法律意义。下面为您详细介绍饭店承包经营合同中的一些要点。

首先，合同主体要明确。合同中要清楚写明发包方和承包方的基本信息，包括姓名、地址、联系方式等。发包方一般是饭店的所有者，承包方就是要经营饭店的人。只有主体明确，才能确保在合同履行过程中责任的归属。依据《中华人民共和国民法典》第四百七十条规定，合同的内容由当事人约定，一般包括当事人的姓名或者名称和住所等条款。

其次，承包期限和承包费用是重要内容。承包期限就是承包方可以经营饭店的时间范围，要明确起始日期和结束日期。承包费用则是承包方需要向发包方支付的费用，要约定好费用的金额、支付方式和支付时间。比如，承包费用是按年支付还是按月支付，是现金支付还是转账支付等。这些都要在合同中详细规定，避免后期出现费用支付方面的纠纷。

再者，饭店的经营范围和经营条件要确定。合同要明确承包方可以经营的具体业务范围，是否可以进行菜品调整、增加新的服务项目等。同时，发包方要保证饭店具备基本的经营条件，如房屋设施、设备的正常使用等。如果在经营过程中，饭店的设施设备出现问题，要明确维修责任的归属。根据《民法典》的相关规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务，发包方有义务提供符合约定的经营条件。

另外，双方的权利和义务也需要详细约定。发包方的权利可能包括监督承包方的经营活动、按时收取承包费用等；义务可能包括保证饭店的合法经营资质、协助承包方办理相关手续等。承包方的权利可能有自主经营饭店、获取经营收益等；义务则有按照合同约定支付承包费用、合法经营、保护饭店设施设备等。

最后，违约责任和争议解决方式也不能忽视。违约责任要明确双方在违反合同约定时需要承担的责任，比如支付违约金等。争议解决方式可以选择协商、仲裁或者诉讼。如果双方在合同履行过程中发生争议，就可以按照约定的方式解决。《民法典》规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。总之，签订饭店承包经营合同要谨慎，确保各项条款明确、合理，以保障双方的合法权益。