不用办食品许可证的范围有哪些?

我打算做点小生意卖点食品,但是听说要办食品许可证。我就想了解下,有没有哪些情况是不用办食品许可证的呢?我不想手续太复杂,想先搞清楚不用办的范围,这样心里有底。
张凯执业律师
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食品许可证是食品生产经营企业和食品摊贩需要办理的证件,它能保证食品的质量安全。在我国,并不是所有从事食品相关业务的都要办理食品许可证。


根据《食品经营许可管理办法》,销售食用农产品,不需要取得食品经营许可。食用农产品就是在农业活动中直接获得的,以及经过分拣、去皮、剥壳、干燥、粉碎、清洗、切割、冷冻、打蜡、分级、包装等加工,但未改变其基本自然性状和化学性质的产品,像新鲜的蔬菜、水果、生的肉类等。


还有,仅销售预包装食品的,应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案,而不需要取得食品经营许可。预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品,比如超市里卖的袋装薯片、罐装饮料等。


另外,一些小作坊、小餐饮和食品摊贩等,各地通常会制定具体的管理办法,有些情况下可能实行备案管理而非许可管理。例如,在一些地方,符合一定条件的街头小吃摊,可能只需进行备案登记就可以经营。不过不同地区规定可能有差异,具体要按照当地规定执行。

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