从事哪些食品生产经营活动不需要相关许可呢?
我打算搞点食品生产经营方面的事儿,但是不太想经历复杂的许可流程。想了解下,在咱们国家从事哪些食品生产经营活动是不需要办理相关许可的,省点事儿,也能快点开展业务。
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在我国的食品生产经营领域,并非所有的活动都需要办理许可。这里涉及到一个重要的概念,就是食品生产经营许可制度,它是为了保障食品安全,规范食品生产经营行为而设立的。根据《中华人民共和国食品安全法》第三十六条规定,食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动,应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求,保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害,食品药品监督管理部门应当对其加强监督管理。同时,县级以上地方人民政府应当对食品生产加工小作坊、食品摊贩等进行综合治理,加强服务和统一规划,改善其生产经营环境,鼓励和支持其改进生产经营条件,进入集中交易市场、店铺等固定场所经营,或者在指定的临时经营区域、时段经营。 另外,该法还规定,销售食用农产品,不需要取得许可。食用农产品是指来源于农业活动的初级产品,即在农业活动中获得的、供人食用的植物、动物、微生物及其产品。比如农民在农贸市场直接销售自己种植的蔬菜、水果等,就不需要办理食品生产经营许可。这是因为食用农产品在性质上属于初级农产品,与经过加工的食品有所区别,其监管方式也相对不同。不过,虽然销售食用农产品不需要许可,但销售者仍然要保证农产品的质量安全,遵守相关的食品安全标准和规定。如果在销售过程中存在质量问题,同样要承担相应的法律责任。

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