送别人吃的出了事我需要承担责任吗

在讨论送别人吃的东西出了事是否需要承担责任这个问题时，需要从多个方面进行分析。

首先，一般情况下，如果是出于善意赠送食品，并且在赠送时不知道食品存在质量问题，那么赠送者通常不需要承担责任。这是因为在这种普通的赠与行为中，赠送者并没有故意或者重大过失导致受赠者受到损害。《中华人民共和国民法典》第六百六十二条规定，赠与的财产有瑕疵的，赠与人不承担责任。附义务的赠与，赠与的财产有瑕疵的，赠与人在附义务的限度内承担与出卖人相同的责任。赠与人故意不告知瑕疵或者保证无瑕疵，造成受赠人损失的，应当承担赔偿责任。也就是说，如果是单纯的赠送食品，没有附加义务，且赠送者不知食品有问题，就不用担责。

然而，如果赠送者明知食品存在问题，比如食品已经过期、变质，或者是自己制作过程中添加了有害成分等，仍然将其送给他人，那么赠送者就可能需要承担相应的法律责任。这种情况下，赠送者的行为可能构成侵权，需要对受赠者因食用该食品而遭受的损失进行赔偿，包括医疗费、误工费等。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。这里的过错就包括了明知食品有问题还赠送的情况。

此外，如果赠送的食品本身是按照国家相关标准生产的合格产品，但由于一些不可预见的原因导致受赠者出现不良反应，比如受赠者对食品中的某种成分过敏，而赠送者并不知晓，这种情况下一般也不需要赠送者承担责任。因为赠送者无法预见受赠者的特殊体质和过敏情况。总之，送别人吃的出了事是否有责任，要根据具体情况来判断，关键在于赠送者是否存在过错。