小餐饮经营许可证办理流程是怎样的?

我打算开一家小餐馆,听说得办小餐饮经营许可证,但不知道具体的办理流程。我想了解这个证的办理流程是怎样的,有没有一些关键步骤和需要注意的地方,不然一头雾水真不知道从哪开始弄。
张凯执业律师
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小餐饮经营许可证是小餐饮经营者合法开展餐饮服务活动的凭证。办理该证的流程在《食品经营许可管理办法》等相关法规中有明确规定。


首先是申请环节。申请人需要准备一系列材料,比如申请书、主要设备设施布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。此外,申请人还需提供营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、负责人身份证明复印件等。申请人可以通过线上或者线下的方式向当地食品药品监督管理部门提交申请。


接着是受理环节。食品药品监督管理部门会对申请材料进行审查,如果申请材料存在可以当场更正的错误的,应当允许申请人当场更正,更正后符合要求的,应当受理;如果材料不齐全或者不符合法定形式的,应当当场或者在5个工作日内一次告知申请人需要补正的全部内容,逾期不告知的,自收到申请材料之日起即为受理;申请材料齐全、符合法定形式,或者申请人按照要求提交全部补正材料的,应当受理食品经营许可申请。


之后是审查环节。食品药品监督管理部门会根据申请材料和实际情况,对申请人的经营场所进行现场核查。主要核查场所的卫生条件、设备设施、人员健康等是否符合食品安全要求。


最后是决定环节。经过审查,如果申请人的条件符合规定,食品药品监督管理部门会作出准予许可的决定,并在一定期限内颁发小餐饮经营许可证;如果不符合规定,会作出不予许可的书面决定并说明理由。

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