餐饮营业执照环保部门审批通过意味着什么?

我开了家餐饮店,刚收到消息说环保部门审批通过了餐饮营业执照。但我不太清楚这审批通过具体有啥意义,是说明之后环保方面就不用再管了吗?会不会之后还有啥环保相关的要求或者检查之类的?想了解下这审批通过到底意味着啥。
张凯执业律师
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餐饮营业执照环保部门审批通过,有着多方面的意义。从概念上来说,这意味着该餐饮场所的建设和运营在环保方面基本符合国家和地方规定的标准。环保部门在审批时,会对餐饮企业的多个方面进行考察。


首先是油烟排放问题。餐饮行业在烹饪过程中会产生大量油烟,如果不经过有效处理直接排放到大气中,会对周边空气质量造成严重污染。根据《中华人民共和国大气污染防治法》第八十一条规定,排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用,或者采取其他油烟净化措施,使油烟达标排放,并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。审批通过说明该餐饮企业在油烟处理上达到了相应要求,比如安装了合格的油烟净化设备,并且有合理的排放方式。


其次是污水排放。餐饮经营会产生大量含油污水,如果随意排放,会对城市排水管网和水环境造成破坏。《城镇排水与污水处理条例》规定,从事餐饮等活动的企业事业单位、个体工商户向城镇排水设施排放污水的,应当向城镇排水主管部门申请领取污水排入排水管网许可证。审批通过意味着餐饮企业的污水排放系统符合要求,可能设置了隔油池等设施,对污水进行预处理,以确保排放的污水达到相应的水质标准。


再者是噪声污染。餐饮场所内的设备运行、顾客喧闹等都可能产生噪声,影响周边居民的生活。《中华人民共和国环境噪声污染防治法》规定,在城市市区噪声敏感建筑物集中区域内,禁止夜间进行产生环境噪声污染的建筑施工作业,但抢修、抢险作业和因生产工艺上要求或者特殊需要必须连续作业的除外。虽然餐饮行业噪声问题与建筑施工不同,但也需要控制在合理范围内。审批通过表明该餐饮企业在选址、设备选型和隔音措施等方面采取了有效手段,减少了噪声对周边环境的影响。


不过,环保部门审批通过并不意味着一劳永逸。企业在后续的经营过程中,仍需要持续保持环保设施的正常运行和维护。环保部门也会进行不定期的监督检查,如果发现企业存在环保问题,比如油烟净化设备闲置不用、污水超标排放等,会依据相关法律法规进行处罚。例如,根据《中华人民共和国大气污染防治法》第一百一十八条规定,排放油烟的餐饮服务业经营者未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施,超过排放标准排放油烟的,由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正,处五千元以上五万元以下的罚款;拒不改正的,责令停业整治。所以,餐饮企业在获得环保部门审批通过后,仍要重视环保工作,履行好环保责任。

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