冷饮店需要办理什么执照？

开一家冷饮店，通常需要办理以下几种执照和相关证件：

首先是营业执照。营业执照是市场主体准许从事营利性经营活动的凭证。就好比你要开店做生意，得先拿到官方允许你经营的“通行证”。根据《个体工商户条例》第二条规定，有经营能力的公民，依照本条例规定经工商行政管理部门登记，从事工商业经营的，为个体工商户。办理时，申请人需要准备身份证、经营场所证明等材料，前往当地的市场监督管理部门办理。登记机关会对申请材料进行审核，符合条件的，会予以登记注册，并颁发营业执照。

其次是食品经营许可证。冷饮属于食品范畴，销售食品需要获得相应许可。这是为了保证消费者能吃到安全放心的食品。依据《食品经营许可管理办法》第二条规定，在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。办理食品经营许可证，需要符合一定的条件，比如具有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施等。申请人要向食品药品监督管理部门提交申请书、主要设备设施布局、操作流程等资料，经过审核和现场核查后，符合条件的才能取得该许可证。

此外，从业人员还需要健康证。这是因为直接接触食品的人员的健康状况会影响食品的安全。根据《中华人民共和国食品安全法》第四十五条规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。健康证需要从业人员到当地的卫生防疫部门或指定的医疗机构进行健康检查，检查合格后颁发。