question-icon 食品生产企业在开工前必须先取得什么许可?

我打算开一家食品生产企业,但是不太清楚在正式开工之前需要取得什么许可。要是没有取得相关许可就开工的话,肯定会有麻烦。所以想了解一下,食品生产企业开工前到底必须取得哪种许可呢?
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  • #食品生产许可
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食品生产企业在开工前必须先取得食品生产许可。下面给您详细解释一下。 食品生产许可,通俗来讲,就是国家为了保证食品的质量安全,让食品生产企业符合一定的条件和标准后,给企业颁发的一个允许其生产食品的凭证。就好比您开车得有驾驶证,食品生产企业要开工生产就得有食品生产许可。 依据《食品生产许可管理办法》,在中华人民共和国境内,从事食品生产活动,应当依法取得食品生产许可。企业想要获得食品生产许可,得具备一系列条件。例如,要有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,要保持该场所环境整洁,并且与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;要有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度等。企业只有满足这些条件,经过相关部门审核通过,才能取得食品生产许可,进而合法地开工生产食品。要是企业未取得食品生产许可就擅自开工生产,那可是违反法律规定的,会面临相应的法律责任。

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