预包装食品包装上的标签应当标明什么?

我开了个小超市,最近进了一批预包装食品,听说包装上的标签有明确的标明要求。我不太清楚具体要标明哪些内容,担心如果不按要求来会有麻烦。想问问预包装食品包装上的标签到底应当标明些什么呢?
张凯执业律师
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预包装食品,简单来说就是那些预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品。而其包装上的标签,就像是食品的“身份证”,能让消费者清楚了解食品的相关信息。


根据《中华人民共和国食品安全法》第六十七条规定,预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项:


一是食品名称、规格、净含量、生产日期。食品名称就是这食品叫什么,比如饼干、牛奶等;规格是指食品的型号、大小等;净含量就是除去包装后食品本身的重量;生产日期则是食品生产出来的日期。这些信息能让消费者知道自己买的是什么、有多少以及是什么时候生产的。


二是成分或者配料表。这一项会列出食品中含有的各种成分或者配料,比如面包里有面粉、酵母、糖等。通过这个,消费者可以了解食品的原料,也能判断是否有自己过敏的成分。


三是生产者或者经销商的名称、地址和联系方式。这能让消费者在有问题时知道该联系谁,保障自己的权益。


四是保质期。也就是食品在正常条件下能保持品质的期限,过了保质期的食品可能会变质,不能再食用。


五是产品标准代号。这是食品生产所依据的标准,通过这个代号,消费者可以了解该食品的质量要求和生产规范。


六是贮存条件。不同的食品有不同的保存条件,比如有些食品需要冷藏,有些需要常温保存等。按照正确的贮存条件保存食品,才能保证食品的质量和安全。


七是所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称。食品添加剂在食品生产中很常见,但有些消费者可能对某些添加剂有顾虑,所以标明这一点能让消费者清楚食品中使用了哪些添加剂。


八是生产许可证编号。这是食品生产企业合法生产的标志,有这个编号说明该企业是经过相关部门许可的。


此外,专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签还应当标明主要营养成分及其含量。食品安全国家标准对标签标注事项另有规定的,从其规定。所以,商家一定要按照这些要求在预包装食品包装上标明相应内容,以保障消费者的知情权和食品安全。

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