食品安全国家标准预包装特殊膳食用食品标签是怎样规定的?

我买了些预包装特殊膳食用食品,发现标签内容和普通食品不太一样。我想知道国家对于这类食品的标签都有啥规定,哪些内容是必须标注的,标注又有啥要求,不然我都担心买的东西合不合规。
张凯执业律师
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食品安全国家标准预包装特殊膳食用食品标签是为了保障消费者能够清晰、准确地了解特殊膳食用食品的相关信息而制定的规范。特殊膳食用食品,简单来说,就是为了满足特殊人群的生理需求,或者是为了满足某些疾病患者的营养需要,专门加工制作的食品,比如婴幼儿配方食品、糖尿病患者适用食品等。


依据《食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签》(GB 13432 - 2013),这类食品的标签有一系列严格要求。首先,产品名称要反映食品的真实属性,不能误导消费者。例如,不能把普通食品标成特殊膳食用食品的名称。


标签上必须标注能量和营养成分。能量一般以千焦(kJ)为单位,营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等含量。这能让消费者清楚知道吃了这个食品能获取多少能量和营养。同时,对于特殊膳食用途所要求的特定营养成分,也要详细标注。比如,婴幼儿配方食品要标注各种矿物质、维生素的含量。


还需要标注食用方法和适宜人群。因为特殊膳食用食品是针对特定人群的,所以要明确告诉消费者哪些人适合吃,怎么吃。像糖尿病患者适用食品,会标注适合糖尿病患者,并且说明食用量和食用时间等。另外,标签上不能有虚假、夸大的内容,不能暗示有治疗疾病的作用。因为食品不是药品,不能宣传治病功效。

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