食品相关产品标识信息应当标明哪些事项?

我是做食品相关产品生产的,最近在处理产品标识问题,不太清楚按照法律规定,食品相关产品的标识信息都得标明哪些内容,担心标错或者漏标会有法律风险,所以想了解一下具体的规定。
张凯执业律师
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食品相关产品标识信息的标注在法律上有明确要求,这主要是为了保障消费者的知情权和选择权,让消费者能够清楚了解产品的相关信息。


依据《中华人民共和国食品安全法》以及相关法规,食品相关产品标识信息通常应当标明以下事项。首先是产品名称,这是最基本的信息,让消费者知道自己购买的是什么产品。比如说,是塑料制品、陶瓷制品还是金属制品等,得有一个明确的名称表述。


其次,要标明生产者或者经销商的名称、地址和联系方式。这是为了在产品出现问题时,消费者能够及时找到相关责任主体,维护自己的合法权益。比如消费者发现产品质量有问题,就可以根据这些信息联系到生产或销售方。


再者,产品的规格、净含量、生产日期、保质期等也是必须标注的内容。规格能让消费者清楚产品的大小、型号等;净含量明确了产品实际所含的量;生产日期和保质期则关系到产品的新鲜度和安全性,消费者可以根据这些信息判断产品是否在可食用或使用的期限内。


另外,产品标准代号也需要标明。这是产品生产所遵循的标准,消费者可以通过这个代号去了解产品的质量要求和生产规范。如果产品是有使用说明或者警示标志的,也应当在标识信息中体现出来。比如一些食品相关产品可能有特殊的使用方法或者注意事项,都需要标注清楚,避免消费者因使用不当而造成危害。

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