食品中哪些属于禁止生产经营的？

在我国，为了保障公众的食品安全，法律明确规定了一系列禁止生产经营的食品。下面为您详细介绍：

首先，《中华人民共和国食品安全法》第三十四条规定了多种禁止生产经营的食品情况。被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂，是禁止生产经营的。这是因为包装材料等受到污染后，会将有害物质转移到食品中，从而危害人体健康。比如，用被农药污染的塑料桶来装食用油，这种食用油就属于禁止生产经营的范畴。

其次，腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂也不能生产经营。简单来说，就是食品如果出现了变质、有异味、长虫子等情况，就不能再拿来卖了。例如，面包发霉、肉类发臭等，这些食品都不符合安全标准。

再者，标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂同样禁止生产经营。生产日期和保质期是消费者判断食品是否安全可食用的重要依据。标注虚假信息或者超过保质期的食品，其质量和安全性无法得到保障。像超市里过期的牛奶、标注虚假生产日期的饼干等，都不允许在市场上流通。

另外，未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品也在禁止之列。肉类的检疫和检验是确保其不携带病菌、寄生虫等有害物质的重要环节。如果未经检疫或检验不合格就进入市场，会给消费者带来极大的健康风险，比如可能感染禽流感、猪瘟等疾病。

还有，国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品也是不允许的。这是国家根据公共卫生安全等特殊情况作出的规定，目的是为了保护人民群众的健康。