别人欠我1000块钱不还该怎么办？

如果别人欠您1000元不还，您可以通过以下几种方式解决：

首先是协商。友好协商是成本最低、效率最高的解决方式。您可以直接与欠款人沟通，了解其不还钱的原因，尝试协商出一个还款计划。这不仅可以维护双方的关系，还可能快速解决问题。

若协商不成，可考虑第三方调解。寻求双方都信任的第三方介入，比如共同的朋友、社区调解组织等。第三方可以帮助双方更好地沟通，促使欠款人还款。

要是调解也没有效果，还能申请仲裁。根据《中华人民共和国仲裁法》第二条规定，平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁。前提是双方事先有仲裁协议，或者事后达成仲裁共识。仲裁具有高效、专业的特点。

最后一种办法就是向法院提起诉讼。依据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十二条，起诉必须符合一定条件，原告需是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织，要有明确的被告，有具体的诉讼请求和事实、理由，且属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。起诉前要收集好证据，像借条、聊天记录、转账记录等。诉讼时要提交起诉状，法院受理后会依法审理和判决。若判决后对方仍不还钱，可申请强制执行。

关于诉讼时效，如果借据上约定了还款日期，从约定的还款日开始计算，诉讼时效为三年；若没有约定还款日期，债权人可以在三年法定时效期限内随时起诉，或者在发现债务人生理或财务情况异常、还款能力下滑时要求立案。

相关概念：

仲裁：是指由双方当事人协议将争议提交（具有公认地位的）第三者，由该第三者对争议的是非曲直进行评判并作出裁决的一种解决争议的方法。

诉讼时效：是指民事权利受到侵害的权利人在法定的时效期间内不行使权利，当时效期间届满时，债务人获得诉讼时效抗辩权。