别人欠800元不还该怎么办？

如果别人欠800元不还，以下是一些可行的办法：

首先，可以尝试协商解决。协商就是你直接跟欠款人沟通，友好地提醒对方该还钱了，了解一下对方不还钱的原因，看能不能达成一个双方都能接受的还款计划。这种方式成本低，还能维护你们之间的关系。

要是协商不成，还可以考虑申请支付令。支付令是人民法院依照民事诉讼法规定的督促程序，根据债权人的申请，向债务人发出的限期履行给付金钱或有价证券的法律文书。按照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百一十四条规定，债权人请求债务人给付金钱、有价证券，符合下列条件的，可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令：（1）债权人与债务人没有其他债务纠纷的；（2）支付令能够送达债务人的。债务人应当自收到支付令之日起十五日内清偿债务，或者向人民法院提出书面异议。如果对方在规定时间内既不还钱也不提出异议，你就可以向法院申请强制执行。

若支付令这条路走不通，或者觉得不适合，那还能向法院起诉。根据《民事诉讼法》第一百二十二条规定，起诉必须符合下列条件：（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；（二）有明确的被告；（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。起诉时要准备好相关证据，比如欠条、银行转账记录、电话录音、证人证言等，这些证据能够证明欠款事实和欠款金额就行。

在起诉前要注意诉讼时效问题，一般的诉讼时效是三年，从约定的还款期限届满之日起计算，如果没有约定还款期限，你可以随时要求对方还款，但要给对方一定合理的准备时间，在这个合理时间届满后开始计算诉讼时效。

相关概念：

支付令：人民法院依照民事诉讼法规定的督促程序，根据债权人的申请，向债务人发出的限期履行给付金钱或有价证券的法律文书。

诉讼时效：指民事权利受到侵害的权利人在法定的时效期间内不行使权利，当时效期间届满时，债务人获得诉讼时效抗辩权。