房东说好退房费却一直拖着不给该怎么办？

当房东说好退房费却一直拖着不给时，这实际上侵犯了租客的合法财产权益，租客可以通过多种合法途径来维护自己的权益。

首先，我们从法律依据来看，根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。在租房合同中，房东在租客退房时退还剩余房费是其应尽的合同义务，如果房东拖延不给，就属于违约行为。

遇到这种情况，租客可以先尝试与房东进行友好协商。以平和的态度与房东沟通，明确指出他有退还房费的义务，并提醒他之前的约定。说不定房东只是因为某些原因暂时遗忘或者有困难，通过友好沟通可以解决问题。

如果协商不成，租客可以考虑发送书面通知。书面通知具有一定的正式性和法律效力，可以通过邮寄挂号信或者发送电子邮件的方式，在通知中明确说明租房的相关情况、退房时间、应退还的房费金额以及要求房东在一定期限内退还房费。

若书面通知后房东仍然拒绝退还，租客可以寻求第三方调解。比如向当地的房地产中介协会、消费者协会等相关机构反映情况，请求他们协助调解。这些机构有一定的调解经验和渠道，可能会促使房东退还房费。

最后，如果以上方法都无法解决问题，租客可以考虑通过法律诉讼的方式来维护自己的权益。租客需要准备好相关的证据，如租房合同、退房协议、支付房费的凭证、与房东沟通的记录等，向有管辖权的人民法院提起诉讼。法院会根据事实和法律作出公正的判决。