销售过期食品的违法所得怎么计算？

销售过期食品的违法所得计算在法律上有明确的规定和考量。首先，我们来解释一下“违法所得”这个概念。违法所得就是指行为人通过违法行为所获得的经济利益。简单来说，就是因为做了违法的事情而赚到的钱。

在销售过期食品的情形中，根据《市场监督管理行政处罚案件违法所得认定办法》，一般情况下，违法所得是指实施违法行为所取得的款项。具体到销售过期食品，就是销售过期食品所获得的全部收入。这里的全部收入，是指把过期食品卖出去收到的所有钱，不扣除成本。比如，商家进了一批食品，成本是100元，以150元的价格把这些过期食品卖出去了，那么这150元就是违法所得，而不是用150元减去100元成本后的50元。

不过，也存在一些特殊情况。如果商家能够证明某些款项与违法行为无关，那么这些款项可以不被认定为违法所得。例如，商家在销售过期食品的同时，因为搞促销活动，额外赠送了一些其他商品，而这些商品的成本与过期食品的销售没有直接关联，那么这部分赠送商品的成本对应的款项就可以从计算的收入中扣除。但这种情况需要商家提供充分的证据来证明。所以，在计算销售过期食品的违法所得时，通常是按照销售过期食品的全部收入来算，除非有合理且能证明的特殊情况。