酒店订餐取消定金能退吗？

在探讨酒店订餐取消后定金能否退还的问题前，我们先明确一下“定金”这个法律概念。定金是在合同订立或履行之前支付的一定数额的金钱，作为一种担保方式。它有个重要特点，就是具有惩罚性。根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条规定，债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。

也就是说，如果是您这边主动取消酒店订餐，这就属于您作为给付定金的一方不履行约定的债务。在这种情况下，按照法律规定，您通常是无权要求酒店退还定金的。因为定金起到了约束双方履行合同的作用，您单方面违约取消订餐，酒店可能因此遭受了一定损失，比如为您预留了场地和食材，而其他顾客可能因为已经订满而无法选择该时段。

不过，也存在一些特殊情况。要是酒店方面存在违约行为，例如在您订餐之后，酒店擅自更改了约定的用餐环境、菜品等重要内容，导致您的订餐目的无法实现，那么此时酒店就属于收受定金的一方不履行约定的债务。根据上述法律条文，您不仅可以要求酒店退还定金，还可以要求酒店双倍返还定金。

另外，如果遇到不可抗力因素，比如突发自然灾害、政府政策调整等不可预见、不可避免且不能克服的客观情况，导致您无法在酒店订餐。这种情况下，双方都没有过错，定金的处理方式可以由双方协商解决。如果协商不成，可以根据公平原则，部分或者全部免除责任。

所以，酒店订餐取消后定金能否退还，要根据具体情况来判断。若您和酒店就定金退还问题产生争议，建议先与酒店友好协商解决。如果协商无果，也可以寻求消费者协会等相关机构的帮助，或者通过法律途径维护自己的合法权益。