农产品核定扣除之外的是否可以凭票抵扣？

在我国税收法律体系中，对于农产品的进项税额抵扣有明确规定。农产品核定扣除和凭票抵扣是两种不同的抵扣方式。

首先来解释一下农产品核定扣除。这是一种根据企业生产销售情况，按照一定的方法和标准来计算可以抵扣的农产品进项税额的方式。它不是直接依据购进农产品所取得的发票金额来计算抵扣，而是通过合理的核定程序来确定。

而对于农产品核定扣除之外的情况，是可以凭票抵扣的。依据《中华人民共和国增值税暂行条例》第八条规定，纳税人购进货物或者接受应税劳务支付或者负担的增值税额，为进项税额。下列进项税额准予从销项税额中抵扣：（三）购进农产品，除取得增值税专用发票或者海关进口增值税专用缴款书外，按照农产品收购发票或者销售发票上注明的农产品买价和11%的扣除率计算的进项税额，国务院另有规定的除外。进项税额计算公式：进项税额=买价×扣除率。

简单来说，如果企业取得了符合规定的农产品增值税专用发票、海关进口增值税专用缴款书、农产品收购发票或者销售发票，就可以凭借这些票据上的相关金额，按照规定的扣除率来计算可以抵扣的进项税额。这样做的目的是为了确保企业在购进农产品用于生产经营等活动时，能够合理地抵扣相应的增值税，减轻企业的税收负担，促进农产品相关产业的健康发展。