民法典中有哪些条文可以适用于食品安全责任？

在《中华人民共和国民法典》中，有多个条文可以适用于食品安全责任。

首先是第一千二百零三条规定，因产品存在缺陷造成他人损害的，被侵权人可以向产品的生产者请求赔偿，也可以向产品的销售者请求赔偿。产品缺陷由生产者造成的，销售者赔偿后，有权向生产者追偿。因销售者的过错使产品存在缺陷的，生产者赔偿后，有权向销售者追偿。这里的产品就包括食品，简单来说，如果食品有问题导致人受伤，消费者既可以找卖食品的商家要求赔偿，也可以找生产食品的厂家要求赔偿。要是问题出在生产环节，商家赔了之后能找厂家再要回钱；要是问题出在销售环节，厂家赔了之后能找商家再要回钱。

还有第一千二百零四条规定，因运输者、仓储者等第三人的过错使产品存在缺陷，造成他人损害的，产品的生产者、销售者赔偿后，有权向第三人追偿。在食品从生产到销售的过程中，可能会经过运输、仓储等环节，如果是运输者或者仓储者的问题导致食品出现安全问题，消费者先找厂家或者商家赔偿后，厂家或者商家可以再找运输者、仓储者要求赔偿。

另外，第一千一百七十九条规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。如果因为食品安全问题导致消费者身体受到伤害，那么责任方要按照这条规定赔偿消费者相应的费用。