合同签字后怎样撤销仲裁？

合同签字后撤销仲裁的情况分多种，不同情况有不同的处理方式。

首先，如果是劳动仲裁且还未生效，直接写个撤销劳动仲裁申请书交给相关部门就可以取消 。

要是劳动仲裁已经裁定好了，对于劳动者而言，如果觉得仲裁结果对自己不公平，尤其是涉及《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第四十七条规定的情形，在收到仲裁结果后15天内，去法院起诉即可。而用人单位若发现第四十七条中的仲裁结果出现以下问题之一，并且有证据能证明，那么需在收到仲裁结果30天之内，向劳动争议仲裁委员会所在地的中级人民法院申请撤销仲裁结果：（一）没有仲裁协议的；（二）裁决的事项不属于仲裁协议的范围或者仲裁委员会无权仲裁的；（三）仲裁庭的组成或者仲裁的程序违反法定程序的；（四）裁决所根据的证据是伪造的；（五）对方当事人隐瞒了足以影响公正裁决的证据的；（六）仲裁员在仲裁该案时有索贿受贿，徇私舞弊，枉法裁决行为的。这是依据《中华人民共和国仲裁法》第五十八条规定 。

对于普通合同仲裁，撤销仲裁有以下途径：一是协商撤销仲裁，即双方当事人通过协商达成一致，决定撤销仲裁，达成协议后，双方应及时书面确认协商内容，并通知仲裁机构。二是提交书面撤销申请，当事人以书面形式向仲裁机构提交撤销申请，申请必须包括撤销的原因和具体的法律依据，仲裁机构会根据申请内容、双方陈述及合同约定等因素决定是否接受申请。三是请求仲裁庭裁决，当事人在仲裁庭审理过程中提出撤销申请，仲裁庭会对此进行审理，并根据相关法律和仲裁规则决定是否接受请求。

在撤销仲裁时，要注意及时行动，尽早发现问题尽早采取措施，不然可能申请被拒或产生其他不利后果；要保留证据，因为在撤销仲裁申请中需要提供相应证据和依据；如果对相关法律和程序不熟悉，建议咨询专业人士，比如专业律师或仲裁顾问能提供具体指导。

相关概念：

仲裁协议：是指双方当事人自愿将他们之间已经发生或者可能发生的可仲裁事项提交仲裁裁决的书面协议，包括合同中订立的仲裁条款和以其他书面方式在纠纷发生前或者纠纷发生后达成的请求仲裁的协议 。