护肤品店被查有过期产品，店不开了还会被罚款吗？

在这种情况下，即便护肤品店停止营业，依然存在被罚款的可能性。

首先，从法律依据来看，《中华人民共和国食品安全法》（虽然护肤品不完全等同于食品，但在商品管理和质量监管的理念上有相通之处）以及《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规，都明确规定了销售过期产品属于违法行为。《产品质量法》第五十二条规定，销售失效、变质的产品的，责令停止销售，没收违法销售的产品，并处违法销售产品货值金额二倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

其次，行政机关作出行政处罚是基于违法行为本身，而不是店铺是否继续经营。当监管部门发现护肤品店存在销售过期产品的行为时，就已经对该违法行为进行了调查和认定。店铺关闭这一行为，并不能消除之前已经发生的违法事实。监管部门有权对该违法行为进行处罚，以维护市场秩序和消费者的合法权益。

最后，从行政处罚的目的来看，它不仅是为了惩罚违法者，更是为了起到教育和警示作用，防止类似违法行为再次发生。如果因为店铺关闭就不进行处罚，那么可能会让一些经营者产生侥幸心理，在被发现违法后通过关闭店铺来逃避处罚，这显然违背了法律的初衷和立法精神。所以，即使店铺不开了，监管部门仍会按照法律规定对之前的违法行为进行相应的罚款等处罚。