拉面员工被辞职该如何赔偿？

在探讨拉面员工被辞职如何赔偿之前，我们先明确几个关键概念。辞退分为合法辞退和违法辞退，这两者对应的赔偿方式是不同的。

合法辞退一般是指员工存在严重违反用人单位规章制度等法定情形，在这种情况下，用人单位无需向员工支付赔偿。依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条规定，劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：（一）在试用期间被证明不符合录用条件的；（二）严重违反用人单位的规章制度的；（三）严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的；（四）劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的；（五）因本法第二十六条第一款第一项规定的情形致使劳动合同无效的；（六）被依法追究刑事责任的。

而违法辞退则是用人单位没有合法理由与员工解除劳动合同。按照《中华人民共和国劳动合同法》第八十七条规定，用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的，应当依照本法第四十七条规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。

经济补偿的计算方式依据《劳动合同法》第四十七条，经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。这里所说的月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。

所以，拉面员工如果遇到被辞职的情况，首先要判断辞退是否合法。如果是违法辞退，员工可以根据自己的工作年限和工资水平，向用人单位主张相应的赔偿金。若与用人单位协商不成，还可以通过劳动仲裁、诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。