超市食品没有生产日期该怎么赔偿？

在探讨超市销售无生产日期食品的赔偿问题之前，我们需要先明晰几个重要的法律概念。首先是“不符合食品安全标准的食品”，简单来说，就是那些在生产、加工、包装等环节不满足国家规定的食品安全要求的食品，没有标注生产日期显然就属于这类情况。其次是“惩罚性赔偿”，这是法律为了惩罚商家的违法行为，同时也是为了更好地保护消费者权益而设立的一种赔偿制度。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

所以，如果您在超市购买到没有生产日期的食品，您可以先和超市协商赔偿损失。这个损失通常就是您购买食品所花费的钱。除此之外，您还能要求超市支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。要是增加赔偿的金额不到一千元，超市就需要按一千元赔偿给您。不过，如果食品只是标签上没标生产日期，但实际上不影响食品安全，也不会对您造成误导，那可能就不适用上述惩罚性赔偿规定了。您可以先和超市友好协商赔偿事宜，要是协商不成，还可以向当地的市场监督管理部门投诉，或者通过法律途径来维护自己的合法权益。