超市过期的食品该如何处理赔偿？

当你在超市购买到过期食品时，是有权利获得相应赔偿的。这主要涉及到消费者权益保护和食品安全方面的法律规定。

首先，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条规定，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。在超市售卖过期食品的情形下，一般会被认定为存在欺诈行为。

其次，《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。也就是说，你不仅可以要求超市退还购买过期食品的价款，还能主张价款十倍或者损失三倍的赔偿金，如果这个金额不足一千元，则按一千元赔偿。

具体的处理赔偿流程如下：第一步，你要保存好购买过期食品的凭证，像购物小票、发票等，这些能证明你是在该超市购买的食品。第二步，你可以拿着过期食品和购物凭证去找超市的客服部门，跟他们说明情况，要求按照法律规定进行赔偿。要是超市愿意积极处理，和你协商赔偿事宜，达成一致后就可以完成赔偿。第三步，如果超市不愿意赔偿或者双方就赔偿金额等问题无法达成一致，你可以向当地的消费者协会或者市场监督管理部门进行投诉。你需要提供购买凭证、过期食品的照片等相关证据，相关部门会进行调查处理。第四步，如果通过投诉还是不能解决问题，你还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。在诉讼过程中，要注意收集和保存好相关证据，以支持自己的主张。