食品生产经营者在一年内累计几次因违反相关规定会有怎样的后果?

我是一家小餐馆的老板,最近听说食品生产经营者一年内违规达到一定次数会有处罚,但不清楚具体累计几次。我平时很注重食品卫生和合规经营,但也想了解清楚这个规定,避免不小心触犯严重后果,想知道这个累计次数是多少以及会面临什么处罚。
张凯执业律师
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在我国,关于食品生产经营者一年内累计违规次数及后果有明确规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十四条,食品生产经营者在一年内累计三次因违反本法规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的,由食品药品监督管理部门责令停产停业,直至吊销许可证。


这里涉及到几个关键概念。首先是“一年内”,指的是一个连续的12个月时间范围,从第一次违规处罚的时间开始计算往后推12个月。其次,“违反本法规定”指的是违反《中华人民共和国食品安全法》的各类行为,比如生产经营不符合食品安全标准的食品、未按规定进行食品贮存等。“责令停产停业、吊销许可证以外处罚”,常见的有警告、罚款等。


也就是说,如果食品生产经营者在这连续的12个月内,因为违反《食品安全法》受到了三次警告、罚款这类处罚,那么就会面临责令停产停业的处罚,情节更严重的话,会被吊销许可证。这一规定的目的是为了督促食品生产经营者严格遵守食品安全相关法规,保障消费者的食品安全。

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