食品经营许可证和食品生产许可证的区别是什么？

食品经营许可证和食品生产许可证是在食品行业中两个不同的许可证明，它们存在诸多区别。

首先，从适用范围来看。食品经营许可证适用于那些从事食品销售和餐饮服务活动的单位和个人。简单来说，就是只负责把食品卖出去的商家，比如超市、小卖部、餐厅等，都需要办理这个证。而食品生产许可证则针对的是食品生产加工企业，也就是那些自己生产食品的厂家，像面包厂、饮料厂等。

其次，办理条件也有很大差异。申请食品经营许可证时，主要关注的是经营场所的卫生条件、人员健康状况以及食品的进货渠道等方面。根据《食品经营许可管理办法》，具有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离等是基本要求。而申请食品生产许可证，要求更为严格。企业需要有与生产的食品品种、数量相适应的食品生产和包装场所，有相应的生产设备或者设施，有合理的设备布局和工艺流程等。《食品生产许可管理办法》对此有明确规定。

再者，审查内容也不一样。食品经营许可证的审查重点在于经营过程中的食品安全管理，比如食品的陈列、储存条件等。而食品生产许可证的审查侧重于生产过程的控制，包括原材料的采购、生产加工过程的卫生要求、产品的检验等环节。

另外，有效期方面，二者一般都是5年，但在具体的延续、变更等手续办理上也存在不同的规定。

总之，食品经营许可证和食品生产许可证在适用范围、办理条件、审查内容等方面都存在明显区别，从事食品行业的主体需要根据自身业务情况准确判断并办理相应的许可证。