离婚八年后前夫起诉我要赡养费该怎么办？

当面临离婚八年后前夫起诉索要赡养费的情况时，首先我们要明确赡养费这个概念。赡养费通常是指晚辈对长辈在经济上提供的生活费用。而在夫妻关系中，一般使用的是扶养费的概念，扶养是指夫妻之间在物质和生活上相互扶助的义务。

根据《中华人民共和国民法典》第一千零五十九条规定，夫妻有相互扶养的义务。需要扶养的一方，在另一方不履行扶养义务时，有要求其给付扶养费的权利。但这种扶养义务是存在于夫妻关系存续期间的。一旦夫妻离婚，双方之间的扶养义务就随之终止。

在你这种离婚八年后的情况，从法律层面来讲，你和前夫已经不存在夫妻关系，也就不再具有法定的扶养义务。前夫起诉要求你支付赡养费，通常是缺乏法律依据的。

面对前夫的起诉，你不要惊慌。第一步，要积极应诉，按照法院的通知要求，在规定时间内向法院提交答辩状，阐明你的观点和理由。在答辩状中，你可以强调你们已经离婚多年，夫妻关系早已解除，不存在法定的扶养义务。

第二步，收集相关证据来支持你的主张。比如离婚证书，它可以证明你们离婚的事实和时间；还有双方在离婚后各自独立生活的证据，像各自的居住证明、经济收入证明等，以此说明你们在离婚后经济上相互独立，不存在需要你扶养他的情况。

如果前夫在起诉中提出了一些特殊情况，比如他在离婚后出现了重大疾病、丧失劳动能力等，你需要进一步了解法律对于特殊情况的规定。一般来说，即使存在这些特殊情况，是否需要给予一定帮助也需要根据具体情况判断，并且通常不是以赡养费的名义。

最后，如果自己对法律程序不太熟悉，建议你咨询专业的律师，律师可以根据具体的案件情况，为你提供更详细、准确的法律建议和代理服务，帮助你维护自己的合法权益。