上诉一定会开庭审理吗？

上诉并不一定会开庭审理。

从法律原理上来说，上诉是当事人对一审判决结果不服，向上一级法院请求重新审判的一种法律程序。而开庭审理是法院查明案件事实、保障当事人诉讼权利的重要方式，但并非在所有上诉案件中都必须进行。

依据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百七十六条规定，第二审人民法院对上诉案件，应当组成合议庭，开庭审理。经过阅卷、调查和询问当事人，对没有提出新的事实、证据或者理由，合议庭认为不需要开庭审理的，可以不开庭审理。也就是说，在民事诉讼里，如果当事人上诉后没有提出新的事实、证据或者理由，合议庭经审查认为通过阅卷、调查和询问当事人就能把事情弄清楚，不需要开庭也能做出公正的判决，那就可以决定不开庭审理。

在刑事诉讼中，《中华人民共和国刑事诉讼法》第二百三十四条规定，第二审人民法院对于下列案件，应当组成合议庭，开庭审理：（一）被告人、自诉人及其法定代理人对第一审认定的事实、证据提出异议，可能影响定罪量刑的上诉案件；（二）被告人被判处死刑的上诉案件；（三）人民检察院抗诉的案件；（四）其他应当开庭审理的案件。第二审人民法院决定不开庭审理的，应当讯问被告人，听取其他当事人、辩护人、诉讼代理人的意见。这表明刑事上诉案件也并非都要开庭，只有符合上述法定情形的才必须开庭，其他情况可以不开庭，但要讯问被告人并听取相关人员意见。

所以，无论是民事诉讼还是刑事诉讼，上诉后是否开庭审理要根据案件的具体情况和法律规定来确定。