餐饮行业是否需要办理食品经营许可证?

我打算开一家小餐馆,但是不太清楚餐饮行业在法律上有没有规定要办理食品经营许可证。要是不办的话,会不会面临什么法律风险呢?我就想弄明白这个事儿,心里好有个底。
张凯执业律师
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餐饮行业是需要办理食品经营许可证的。食品经营许可证是指在中华人民共和国境内,取得营业执照等,从事食品销售和餐饮服务活动的合法主体,经食品药品监督管理部门审查批准后发给的食品经营许可凭证。


从法律角度来看,依据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定,国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。但是,销售食用农产品,不需要取得许可。餐饮行业属于餐饮服务的范畴,因此必须按照法律规定办理食品经营许可证。


如果餐饮行业未取得食品经营许可证就开展经营活动,会面临相应的法律后果。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条规定,未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动,或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

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