食品经营许可证办理容易吗？

食品经营许可证的办理难度不能简单地用“容易”或“不容易”来概括，它受到多种因素的影响。

首先，我们来了解一下相关的法律依据。依据《食品经营许可管理办法》，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。该办法对办理食品经营许可证的条件和程序做了明确规定。

从条件方面来看，申请食品经营许可，应当具有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；法律、法规规定的其他条件。如果商家能够满足上述这些条件，那么在硬件和制度上就达到了基本要求。然而，对于一些小型餐饮店铺或者个体经营者来说，要完全符合这些条件可能存在一定难度。比如，一些老旧商铺的空间有限，可能难以做到设备布局和工艺流程的绝对合理。

在办理程序方面，申请人需要向所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件以及食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。县级以上地方食品药品监督管理部门会对申请人提交的申请材料进行审查，必要时会对申请人的经营场所进行现场核查。如果申请材料齐全、符合法定形式，并且经营场所也符合要求，那么一般能够顺利取得食品经营许可证。但如果申请材料存在问题，或者经营场所不符合规定，就需要重新准备材料或者进行整改，这无疑会增加办理的难度和时间成本。

综上所述，对于条件完备、熟悉办理流程的商家来说，办理食品经营许可证可能相对容易；而对于条件欠缺、缺乏经验的商家来说，办理过程可能会遇到一些困难。