question-icon 生产食用农产品需要生产许可证吗?

我打算自己生产食用农产品来卖,但是不太清楚需不需要办理生产许可证。要是需要办的话,我就得赶紧去准备相关材料;要是不需要,我就可以先专注于生产。所以想问问大家,生产食用农产品到底需不需要生产许可证呢?
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  • #农产品生产
  • #生产许可
answer-icon 共1位律师解答

一般情况下,生产食用农产品不需要办理食品生产许可证。食用农产品指的是在农业活动中获得的供人食用的植物、动物、微生物及其产品。这里所说的农业活动,既包括传统的种植、养殖、采摘、捕捞等,也涵盖了简单的分拣、清洗、切割、冷冻等不改变产品基本自然性状和化学性质的加工。 《中华人民共和国食品安全法》中规定,从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。但是,销售食用农产品,不需要取得许可。这意味着生产环节同样没有要求必须有生产许可证。因为食用农产品大多是初级产品,它们从农田、养殖场等直接产出,和经过深度加工的食品不同。 不过,要是对食用农产品进行了超出简单处理范围的加工,使其性质发生了改变,变成了加工食品,那就可能需要办理食品生产许可证了。比如将水果制作成果脯、将鲜肉制成香肠等。这种加工行为不再属于食用农产品的生产范畴,而是进入了食品生产领域,根据相关规定,就需要获得相应的生产许可,以确保食品的质量和安全,保障消费者的健康。

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