食品经营许可证发证日期是怎样规定的？

食品经营许可证发证日期是一个很关键的时间点，它涉及到食品经营者合法开展经营活动的起始时间等重要问题。

从法律规定和实际操作来看，食品经营许可证发证日期就是该许可证上所标注的签发日期。根据《食品经营许可管理办法》第十八条规定，食品经营许可证应当载明：经营者名称、社会信用代码（个体经营者为身份证号码）、法定代表人（负责人）、住所、经营场所、主体业态、经营项目、许可证编号、有效期、日常监督管理机构、日常监督管理人员、投诉举报电话、发证机关、发证日期和二维码。这里明确将发证日期作为许可证必须载明的内容之一。

发证日期是食品药品监督管理部门经过审核，认为申请人符合食品经营许可条件，作出准予许可决定后，实际发放许可证的日期。它标志着食品经营者从这一天起，在许可的范围内开展食品经营活动是合法合规的。例如，一家超市在提交食品经营许可申请后，经过监管部门的现场核查、资料审核等一系列程序，最终监管部门在2024年10月1日作出准予许可决定并发放了许可证，那么该许可证的发证日期就是2024年10月1日，从这一天起，超市就可以合法地从事食品经营活动。

明确食品经营许可证发证日期具有多方面的重要意义。对于食品经营者来说，这是其合法经营的起始依据，也是计算许可证有效期的起始点。许可证有效期一般为5年，从发证日期开始计算，在有效期内，经营者只要按照许可范围和相关规定经营，就受法律保护。同时，发证日期也是监管部门对食品经营活动进行监督管理的重要时间节点，有助于规范食品经营市场秩序，保障消费者的食品安全。