面包店糖浆过期会罚款多少?

我开了一家面包店,最近检查发现部分糖浆过期了。我特别担心会面临罚款,想知道按照法律规定,这种面包店糖浆过期的情况一般会罚款多少呢?心里没底,希望能了解清楚。
张凯执业律师
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在我国,面包店使用过期糖浆属于经营超过保质期食品的违法行为。《中华人民共和国食品安全法》对这类行为有明确的处罚规定。


首先,根据该法第一百二十四条,违反本法规定,有下列情形之一,尚不构成犯罪的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。


对于面包店而言,如果过期糖浆以及使用过期糖浆制作的面包等食品的总货值金额不足一万元,那么监管部门可以对面包店处以五万元以上十万元以下的罚款。要是货值金额达到一万元以上,罚款数额就是货值金额的十倍以上二十倍以下。


此外,具体的罚款数额还会综合多方面因素考量,比如面包店是否是初次违法、是否及时采取措施改正、违法行为造成的后果严重程度等。如果面包店主动消除或者减轻违法行为危害后果,或者有其他依法从轻或者减轻行政处罚的情形,有可能会从轻或者减轻处罚。

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