销售保健品以非法占有为目的诈骗该如何定论？

如果销售保健品时以非法占有为目的进行诈骗，一般按照以下方式定论。首先要明确诈骗罪的概念，简单来说，就是有人怀着非法占有别人财物的想法，通过欺骗手段，让对方在不了解真实情况时交出数额较大的财物。

认定是否构成此类诈骗，主要看行为模式。第一，销售者实施了欺骗行为，比如夸大保健品功效，声称能治愈绝症等虚假宣传；第二，购买者因为这些欺骗行为产生了错误认知，以为真的有那么神奇的效果；第三，基于错误认知，购买者自愿掏钱购买保健品；第四，销售者得到了钱，而购买者遭受了经济损失。

关于诈骗金额的认定，依据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条规定，诈骗公私财物价值达到三千元至一万元人民币之间认定为“数额较大”；三万元至十万元人民币之间属于“数额巨大”；达到五十万元人民币以上则是“数额特别巨大”。

不同的数额对应不同的量刑。数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

同时，如果销售保健品的行为还同时构成生产、销售伪劣产品罪等其他犯罪的，依照处罚较重的规定定罪处罚。

相关概念：

诈骗罪：是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。

数额较大：在诈骗罪中，诈骗公私财物价值达到三千元至一万元人民币之间认定为“数额较大” 。

数额巨大：诈骗公私财物价值三万元至十万元人民币之间属于“数额巨大”。

数额特别巨大：诈骗公私财物价值达到五十万元人民币以上则是“数额特别巨大”。