流动小吃摊如何办理卫生许可证？

在我国，流动小吃摊办理卫生许可证，其实现在准确说法是食品经营许可相关证件。食品经营许可关乎食品经营者是否被允许从事食品经营活动，它是保障食品安全的一道重要关卡。

根据《食品经营许可管理办法》规定，申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。像流动小吃摊摊主，一般得先去当地的工商行政管理部门办理个体工商户营业执照。办理营业执照时，需要准备本人身份证及复印件、经营场所证明（比如摊位租赁合同等）等材料。

在取得营业执照后，就可以申请食品经营许可了。要向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交食品经营许可申请书、主要设备设施布局、操作流程等资料。这些资料要能清晰展示小吃摊的食品制作过程、卫生保障措施等情况。

食品药品监督管理部门受理申请后，会依照法律法规和食品安全国家标准进行审查。审查包括对申请资料的书面审查和对经营场所的现场核查。如果资料齐全、场所卫生等条件符合要求，就会依法作出准予许可的决定。

此外，各地可能还会有一些具体的实施细则和要求。比如有的地方可能对流动小吃摊的经营区域有特定规定，或者要求配备特定的卫生防护设施等。所以，在办理相关证件前，最好先咨询当地的食品药品监督管理部门，详细了解具体的办理流程和要求。