食杂店如何办理食品经营许可证?

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张凯执业律师
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办理食杂店食品经营许可证,这是保障食品安全和合法经营的重要步骤。下面将详细介绍办理的相关流程、要求以及所需材料。


首先,明确申请条件。根据《食品经营许可管理办法》第十一条,申请食品经营许可,应当符合具有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度等条件。


其次,准备申请材料。通常需要提交食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。利用自动售货设备从事食品销售的,申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点,经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。


然后,提出申请。申请人可以通过线下到当地食品药品监督管理部门的办事窗口提交申请材料,也可以通过线上政务服务平台进行申请。申请受理后,许可机关会按照规定对申请材料进行审查,必要时会对申请人的经营场所进行现场核查。


最后,领取许可证。经审查符合条件的,许可机关会作出准予许可的决定,并自作出决定之日起10个工作日内向申请人颁发食品经营许可证。不符合条件的,许可机关会及时作出不予许可的书面决定并说明理由,同时告知申请人依法享有申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。

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