保质期到期日当天算过期吗?

我买了一些食品,上面标注的保质期到今天。我不太确定今天吃这些食品算不算过期,吃了会不会有什么问题。我想知道从法律层面来讲,保质期到期日当天到底算不算过期呢?
张凯执业律师
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在法律视角下,要弄清楚保质期到期日当天是否算过期,我们首先要明白保质期的定义。保质期,简单来说,就是在规定的贮存条件下,食品保持品质的期限。在这个期限内,食品的质量是有保障的。


根据《中华人民共和国食品安全法》以及相关的食品标签管理规定,食品的保质期应当清晰、准确地标注。这里的标注通常精确到具体的日期。一般而言,保质期的最后一天仍然属于保质期内。也就是说,在保质期到期日当天,只要食品的贮存条件符合要求,食品仍然被认为是在保质期内的产品。


不过,这也并非绝对。因为食品的实际质量可能会受到多种因素的影响,比如贮存条件是否达标等。如果在保质期到期日当天,食品已经出现了明显的变质迹象,如发霉、异味、变色等,那么即使还在标注的保质期内,实际上也已经不适合食用了。而且从安全和谨慎的角度出发,临近保质期的食品,我们也应该更加留意其质量状况。


所以,从法律规定的层面,保质期到期日当天不算过期,但从实际的食品质量和安全角度,我们需要根据食品的具体状况来判断是否还能食用。

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