食品安全许可证难办吗？

食品安全许可证的办理难度不能一概而论，它会受到多种因素的影响。下面我们先从办证条件来看，《食品经营许可管理办法》第十一条明确规定了申请食品经营许可应当符合的条件。比如说要有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所，要保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。这就要求经营者有合适的场地，并且要做好卫生管理。如果场地不符合要求，那办证就会遇到困难。

再说说人员要求方面，要有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。这意味着经营者要么自己懂食品安全管理知识，要么得聘请相关人员，同时还要制定完善的规章制度，这对于一些小商户来说可能有一定难度。

从申请材料来看，申请人需要向县级以上地方食品药品监督管理部门提交食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件以及食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。准备这些材料需要细心和耐心，如果材料准备不齐全或者不符合要求，也会影响办证进度。

不过，如果经营者严格按照要求，提前做好各项准备工作，包括选址符合卫生条件、人员配备合理、材料准备齐全等，那么办理食品安全许可证也并非难事。而且现在政府也在不断优化营商环境，简化办事流程，提高办事效率，为经营者提供便利。