question-icon 食品卫生许可证好办吗?

我打算开一家小餐馆,听说要办理食品卫生许可证。我不太清楚这个证好不好办,需不需要跑很多部门、准备很多复杂的材料,会不会很难通过审核呀?想了解下具体情况。
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  • #食品许可
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食品卫生许可证现在一般称为食品经营许可证。办理这个证是否好办,取决于申办者是否符合相关要求和规定。 首先,我们来了解一下办理食品经营许可证的一些基本条件。根据《食品经营许可管理办法》第十一条规定,申请食品经营许可,应当符合下列条件:具有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;法律、法规规定的其他条件。 对于符合上述条件,并且能够按照要求准备好相关申请材料的申办者来说,办理食品经营许可证并不是特别困难。申请时需要提交食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度等材料。 然而,如果申办者不满足相关条件,比如经营场所卫生条件差、设备设施不完善等,那么办理起来就会比较困难。相关部门在受理申请后,会对申请材料进行审查,还会对经营场所进行现场核查。只有当所有条件都符合要求时,才会给予发放食品经营许可证。

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