食品经营许可证好不好办理?

我打算开一家小餐馆,听说得办食品经营许可证。但我不知道这个证好不好办,需要准备啥材料,流程复不复杂,会不会很难通过审核。所以想问问大家,食品经营许可证到底好不好办理呀?
张凯执业律师
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食品经营许可证的办理难度不能简单地用“好”或“不好”来评判,它受到多种因素的影响。下面从办理条件、所需材料和办理流程等方面为你详细介绍。


首先是办理条件,依据《食品经营许可管理办法》第十一条规定,申请食品经营许可,应当符合一定条件。要有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所,保证该场所环境整洁,并且和有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。同时,需要有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。还要有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度等。


其次是所需材料,根据规定,申请食品经营许可,应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件以及食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。


最后是办理流程,一般先由申请人向相关部门提交申请,部门受理后会进行审查,可能会有实地核查环节。如果申请材料齐全、符合法定形式,且经营场所等符合要求,那么通过审核获得许可证相对容易。但要是材料不完整、经营条件不达标,办理起来就会有难度,需要重新准备材料或整改经营场所等。总体而言,如果提前了解清楚要求,准备充分,食品经营许可证是可以顺利办理下来的。

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